Programmi & Corsi

Il Corso Professionale per CHEF è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo e che intendono costruire, dai fondamentali, un'adeguata formazione professionale

I corsi professionali Chef di WORLD CHEF ACADEMY sono a NUMERO CHIUSO  (7/9 partecipanti)

Per accedere ai corsi professionali è necessario sostenere un colloquio conoscitivo e di selezione presso la nostra sede (anche via SKYPE per i non residenti) al fine di valutare la reale motivazione dei candidati.

Gli allievi - in base alle loro aspirazioni future -  potranno scegliere la durata degli studi e quindi l'indirizzo di interesse ed i suoi relativi approfondimenti.

Gli indirizzi proposti sono 4:

1) INDIRIZZO 1 : PROFESSIONAL CHEF

2) INDIRIZZO 2: PROFESSIONAL CHEF / SOMMELIER

3) INDIRIZZO 3: PROFESSIONAL CHEF / CULINARY NUTRITION

4) INDIRIZZO 4: PROFESSIONAL CHEF / INTERNATIONAL*

Le lezioni - totalmente pratiche - si svolgono all'interno delle nostre aule dotate di postazioni di cucina individuali e complete con tutta l’attrezzatura necessaria per garantire agli studenti lo spazio necessario e l’autonomia nel lavoro e sono tenute da chef, accademici ed esperti di fama italiana ed internazionale.

L'aspetto teorico sarà curato nel dettaglio attraverso mirati test di valutazione settimanali.

Il tirocinio pratico (garantito per tutti i Percorsi) si svolgerà all'interno di accreditate strutture partner dell'Accademia (per gli studenti non residenti a Roma, sarà valutata la possibilità di svolgere il tirocinio direttamente nella Regione di provenienza).